“Consider că este cel mai bine făcut meniu de vinuri din Iaşi şi un pas în faţă în încercarea de a schimba ceva şi de a educa clienţii”, a declarat Claudiu Mărăndici, somelierul care a făcut lista vinurilor pentru restaurantul La Pergola. Claudiu Mărăndici este directorul FSR Moldova.
Restaurantul La Pergola este situat la parterul celui mai mare complex comercial din Iasi, Iulius Mall şi are un specific italian.
Federatia Somelierilor România este o asociaţie profesională, non-profit, din România, care reprezintă somelierii români, promovează valorile şi performanţa în domeniul profesiei de somelier oferind sprijin prin administrarea şi reprezentarea membrilor în activităţi interne şi internaţionale.
sursa: Horeca.ro
